Статьи о фруктах в шоколаде В последние годы торговые центры и парки отдыха заполонили предложения перекусить быстро, но зачастую очень вредно. Это прибыльный бизнес, не требующий от владельцев больших финансовых вложений и длительного обучения. Компания «Сладкая жизнь» смогла объединить пользу для потенциальных потребителей и выгоду для предпринимателя в своем бизнес-предложении.
Может ли быть «фаст-фуд» полезным?
Польза фруктов и невероятные вкусовые ощущения в одном продукте – все любители сладостей станут постоянными и преданными клиентами! Яблоки в карамели и банан в шоколаде можно приготовить предельно просто и безупречно красиво с помощью оборудования «Фрукты в карамели и шоколаде» от компании «Сладкая Жизнь».
Яблоки в карамели и другие свежие фрукты на деревянной палочке, покрытые глазурью – это вкусно, просто, полезно, элегантно - и прибыльно! Просто купите карамелизатор и мармит для шоколада и получите настолько красивый и ароматный продукт, что остаться безучастным и просто пройти мимо не сможет никто. И главное, устоять не смогут даже приверженцы правил здорового питания, ведь сладкая глазурь такая тонкая, а внутри так много пользы.
Интересно? Мы предлагаем оборудование по ценам гарантированно более низким, чем у конкурирующих кампаний. Купить карамелизатор и мармит для шоколада и стать владельцем классного, эффективного бизнеса – это ли не выгодное предложение?
Преимущества бизнес-предложения от компании «Сладкая жизнь»
Покупая наше оборудование, вы приобретаете готовый бизнес, который окупится в кратчайшие сроки. Также стоит обратить внимание на предложение франшизы от «Сладкой жизни» – с нами не нужно будет делиться прибылью в течение многих лет, просто оплатите один раз и получите наш опыт и пошаговое руководство по развитию и продвижению бизнеса в одном выгодном предложении.
Оборудование, выпускающее яблоки в карамели и бананы в шоколаде, будет приносить вам прибыль и радовать покупателей долгие годы, ведь металлический каркас стойки гарантированно обеспечит вас работой на срок более 5 лет. Качество нашего оборудования подтверждается официальными сертификатами и протоколами испытаний.
Вся продукция, предлагаемай нашей компанией, является не только образцом качества и надежности, но и отличным способом эффективного инвестирования в низкозатратный и высокорентабельный бизнес. А что может быть приятнее, чем дело, которое приносит прибыль вам и радует всех окружающих людей вкусными сладостями и бесподобными фруктами?
Инвестиции, прибыль, окупаемость бизнеса – обращайтесь, и мы предоставим необходимую информацию в комплекте с оборудованием.

1. ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ
Сайт – личный сайт (укажите принадлежность сайта), расположенный в сети Интернет по адресу: сайт
Администрация Сайта – Just Apple
Пользователь – физическое или юридическое лицо, разместившее свою персональную информацию посредством Формы обратной связи на сайте с последующей целью передачи данных Администрации Сайта.
Форма обратной связи – специальная форма, где Пользователь размещает свою персональную информацию с целью передачи данных Администрации Сайта.
2. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
2.1. Настоящая Политика конфиденциальности является официальным типовым документом Администрации Сайта и определяет порядок обработки и защиты информации о физических и юридических лицах, использующих Форму обратной связи на Сайте.
2.2. Целью настоящей Политики конфиденциальности является обеспечение надлежащей защиты информации о Пользователе, в т.ч. его персональных данных от несанкционированного доступа и разглашения.
2.3. Отношения, связанные со сбором, хранением, распространением и защитой информации о пользователях регулируются настоящей Политикой конфиденциальности и действующим законодательством Российской Федерации.
2.4. Действующая редакция Политики конфиденциальности, является публичным документом, разработана Администрацией Сайта и доступна любому Пользователю сети Интернет при переходе по гипертекстовой ссылке «Политика конфиденциальности».
2.5. Администрация Сайта вправе вносить изменения в настоящую Политику конфиденциальности.
2.6. При внесении изменений в Политику конфиденциальности, Администрация Сайта уведомляет об этом Пользователя путём размещения новой редакции Политики конфиденциальности на Сайте сайт.
2.7. При размещении новой редакции Политики конфиденциальности на Сайте, предыдущая редакция хранятся в архиве документации Администрации Сайта.
2.8. Используя Форму обратной связи, Пользователь выражает свое согласие с условиями настоящей Политики конфиденциальности.
2.9. Администрация Сайта не проверяет достоверность получаемой (собираемой) информации о Пользователе.
3. УСЛОВИЯ И ЦЕЛИ СБОРА И ОБРАБОТКИ ПЕРСОНАЛЬНЫХ ДАННЫХ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
3.1. Персональные данные Пользователя такие как: имя, фамилия, отчество, e-mail, телефон, skype и др., передаются Пользователем Администрации Сайта с согласия Пользователя.
3.2. Передача персональных данных Пользователем Администрации Сайта, через Форму обратной связи означает согласие Пользователя на передачу его персональных данных.
3.3. Администрация Сайта осуществляет обработку информации о Пользователе, в т.ч. его персональных данных, таких как: имя, фамилия, отчество, e-mail, телефон, skype и др., а также дополнительной информации о Пользователе, предоставляемой им по своему желанию: организация, город, должность и др. в целях выполнения обязательств перед Пользователем Сайта.
3.4. Обработка персональных данных осуществляется на основе принципов:
а) законности целей и способов обработки персональных данных и добросовестности;
б) соответствия целей обработки персональных данных целям, заранее определенным и заявленным при сборе персональных данных;
в) соответствия объёма и характера обрабатываемых персональных данных способам обработки персональных данных и целям обработки персональных данных;
г) недопустимости объединения созданных для несовместимых между собой целей баз данных, содержащих персональные данные.
3.5. Администрация Сайта осуществляет обработку персональных данных Пользователя с его согласия в целях оказания услуг/продажи товаров, предлагаемых на Сайте.
4. ХРАНЕНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЕРСОНАЛЬНЫХ ДАННЫХ
Персональные данные Пользователя хранятся исключительно на электронных носителях и используются строго по назначению, оговоренному в п.3 настоящей Политики конфиденциальности.
5. ПЕРЕДАЧА ПЕРСОНАЛЬНЫХ ДАННЫХ
5.1. Персональные данные Пользователя не передаются каким-либо третьим лицам, за исключением случаев, прямо предусмотренных настоящей Политикой конфиденциальности, указанных в Согласии с рассылкой.
5.2. Предоставление персональных данных Пользователя по запросу государственных органов, органов местного самоуправления осуществляется в порядке, предусмотренном законодательством Российской Федерации.
6. СРОКИ ХРАНЕНИЯ И УНИЧТОЖЕНИЕ ПЕРСОНАЛЬНЫХ ДАННЫХ
6.1. Персональные данные Пользователя хранятся на электронном носителе сайта бессрочно.
6.2. Персональные данные Пользователя уничтожаются при желании самого пользователя на основании его обращения, либо по инициативе Администратора сайта без объяснения причин путём удаления Администрацией Сайта информации, размещённой Пользователем.
7. ПРАВА И ОБЯЗАННОСТИ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
Пользователи вправе на основании запроса получать от Администрации Сайта информацию, касающуюся обработки его персональных данных.
8. МЕРЫ ПО ЗАЩИТЕ ИНФОРМАЦИИ О ПОЛЬЗОВАТЕЛЯХ
Администратор Сайта принимает технические и организационно-правовые меры в целях обеспечения защиты персональных данных Пользователя от неправомерного или случайного доступа к ним, уничтожения, изменения, блокирования, копирования, распространения, а также от иных неправомерных действий.
9. ОБРАЩЕНИЯ ПОЛЬЗОВАТЕЛЕЙ
9.1. Пользователь вправе направлять Администрации Сайта свои запросы, в т.ч. относительно использования/удаления его персональных данных, предусмотренные п.3 настоящей Политики конфиденциальности в письменной форме по адресу, указанному в п.1.
9.2. Запрос, направляемый Пользователем, должен содержать следующую информацию:
для физического лица:
– номер основного документа, удостоверяющего личность Пользователя или его представителя;
– сведения о дате выдачи указанного документа и выдавшем его органе;
– дату регистрации через Форму обратной связи;
– текст запроса в свободной форме;
– подпись Пользователя или его представителя.
для юридического лица:
– запрос в свободной форме на фирменном бланке;
– дата регистрации через Форму обратной связи;
– запрос должен быть подписан уполномоченным лицом с приложением документов, подтверждающих полномочия лица.
9.3. Администрация Сайта обязуется рассмотреть и направить ответ на поступивший запрос Пользователя в течение 30 дней с момента поступления обращения.
9.4. Вся корреспонденция, полученная Администрацией от Пользователя (обращения в письменной/электронной форме) относится к информации ограниченного доступа и без письменного согласия Пользователя разглашению не подлежит. Персональные данные и иная информация о Пользователе, направившем запрос, не могут быть без специального согласия Пользователя использованы иначе, как для ответа по теме полученного запроса или в случаях, прямо предусмотренных законодательством

В настоящее время карамельные яблоки известны далеко не во всех городах России. Во многих крупных и мелких населенных пунктах нашей страны еще даже не слышали об этом уличном десерте. Это означает только одно - минимум конкуренции. Прямых конкурентов в вашем городе может вообще не быть. А непрямые соперники в лице торговцев мороженого или сахарной ваты в первое время точно окажутся в стороне. Ведь наши люди любят все новое. И карамельные яблоки точно удивят их.
Этот бизнес отлично подходит как уже состоявшимся предпринимателям, так и начинающим.

Преимущества нашей франшизы:

• Гарантированная прибыль круглый год - еда пользуется спросом всегда и везде
• Минимальные финансовые вложения (от 13 500 рублей)
• Быстрая окупаемость оборудования (1-2 мероприятия)
• Подробная консультация по открытию и развитию бизнеса
• Отсутствие конкуренции
• Доступность расходных материалов
• Простота в эксплуатации и надежность оборудования
• Стабильный доход от 100 000 рублей в месяц
• И самое главное никаких платежей и отчислений после покупки франшизы

Существуют несколько видов работы:

1. Стационарный
Арендовать место в ТЦ, парке или любом другом оживленном месте, установить стационарную стойку.

2. Выездной
Составить список мероприятий и выезжать только на эти массовые мероприятия.

3. Смешанный
Установить стационарную стойку и по мере необходимости вывозить ее на массовые мероприятия, либо стационарную стойку оставлять работать, а для выездных мероприятий иметь на складе выездную стойку.

Максимальное количество прибыли, вы получите, используя вариант №3 с двумя стойками. Стационарная точка - это постоянный, ежедневный стабильный доход.

Выездные мероприятия - это быстрый, высокий доход за один день.

Для начала работы вам потребуется:

1. Карамелизатор (Какой подойдет именно вам, мы обсудим после того как вы решите как вы будите работать)
2. Смесь для приготовления карамели, вода, сахар
3. Палочки для яблок
4. Посыпки (кокосовая стружка, сахарная пудра, орешки...)
5. Салфетки
6. Посуда для готовой продукции

Персонал:

1. Продавец. В летнее время с персоналом проблем не возникает. С работой продавца справляется любой нормальный школьник или студент.
2. Руководитель торговых точек. Молодой человек на авто, который будет открывать\закрывать точки, снабжать всем необходимым.

Финансовые расчеты

Если взять среднюю цену за яблоко - 70 руб.

Cебестоимость 1 готового яблока (Расчет приводится из расчета «замеса» одной упаковки (425 г.) карамельной смеси, которой хватит на 80 средних яблок):

• Яблоки 1200 руб.
• Карамельная смесь 300 руб.
• Сахар песок в количестве 2,3 кг 115 руб.
• Расходники (палочки, пакеты, салфетки) 200 руб.

Итого: 1815 руб.

В перерасчете на единицу продукции, себестоимость 1 яблока - менее 25 рублей.

Средняя цена продажи яблока - 70 рублей. Сколько это процентов прибыли посчитайте сами…

В оживленных местах города можно в день продавать по 100 - 200 яблок.

На массовых мероприятиях от 500 до 800 яблок. с одной стойки.

45 * 650 (среднее) = 29 250 руб. Чистой прибыли за одно мероприятие, с одной стойки!

Очередь за яблоками на мероприятиях не останавливается, и ограничивает количество продаваемых яблок только тот факт, что карамелизатор один. Есть вариант изготовления стойки с двумя карамелизатороми! Что существенно увеличит продажи. Мероприятий в летний период огромное количество.

Более подробно о том как:

• организовать работу ТЧ (торговых точек)
• какие яблоки лучше выбирать
• где лучше покупать яблоки
• какие палочки лучше использовать
• как правильно приготовить смесь
• как нанять сотрудников
• система отчетности
• какие мероприятия лучше посетить
• «подводные камни»
• какие документы нужны для работы и как их получить
• и многие другие вопросы возникающие у вас до начала и в процессе работы.

  Если у вас появились вопросы, свяжитесь с нами по телефону или E-mail.

• Необычный десерт
• Код ОКВЭД
• Аренда торгового места
• Подбор персонала
• Сколько можно заработать
• Какое оборудование выбрать
• • • • Похожие бизнес-идеи:

Средняя розничная цена порции карамельных яблок составляет 100 р., а себестоимость - не более 25. С одной проданной порции предприниматель зарабатывает в среднем 75 р. Наиболее успешные розничные точки реализуют в будни по 100, а в выходные по 200 порций в день. Прибыль можете посчитать сами…

Главный критерий успеха бизнеса, как и в случае с другими похожими идеями - выбор месторасположения. Стопроцентными вариантами для размещения торговой точки по продаже карамельных яблок являются парки аттракционов, развлекательные центры, городские пляжи и дни массовых празднований (день молодежи, день города и пр.). Основной акцент в данном случае должен делаться на проходимость юной аудитории клиентов, поскольку именно они приносят львиную долю выручки организатору.

Сколько нужно денег на открытие бизнеса для приготовления яблок в карамели

Большим плюсом является и относительно низкие инвестиции на старт дела. Полностью оборудованную стационарную стойку с карамелизатором для яблок (аппарата для приготовления лакомства на месте продажи) реально приобрести за 35 000 р. На сумму, чуть превышающую 100 тыс. р. можно открыть 3 розничных точки в разных частях города.

Необычный десерт

Яблоко в карамели - традиционный десерт на американских и европейских праздниках. У нас данный продукт только начинает приживаться, поэтому о какой-либо серьезной конкуренции говорить еще рано. Продукт представляет из себя яблоко на палочке, залитое слоем карамели или шоколада. Если вкус яблока зависит только от сорта, то вкус самой карамели может быть разный: ананас, клубника, вишня, апельсин, банан и пр. Для того, чтобы приготовить десерт потребуются следующие ингредиенты: яблоко небольшого размера, вода, сахар, смесь для карамели (того вкуса, который нужен), посыпка, палочка для яблока, одноразовая посуда и салфетки. Процесс выглядит предельно просто, и обучить «производству» можно любого студента.

Как приготовить яблоко в карамели - видео-инструкция

Себестоимость яблока в карамели складывается из следующих затрат:

• Яблоко - 7 р.
• Карамель - 4 р.
• Расходные материалы - 2 р.

Пошаговый план открытия торговой точки

Розничные точки можно открыть в нескольких форматах. Первый вариант - классическая стационарная стойка, оформленная в соответствующем стиле. Комплектация такой стойки включает карамелизатор, зону выкладки товара, посылок, ящик для денег и выдвижную корзину для яблок. Работает от сети, потребляя 1,5 кВт. Ориентировочная цена комплектации - 35 тыс. р. Второй вариант комплектации торговой точки - мобильная стойка. От стационарного варианта отличается легкостью, компактностью и возможностью перемещения силами одного человека. Идеально подходит для выездных мероприятий, например на городской пляж или праздник города. Третий вариант - торговая точка в стиле ретро автомобиля. Размещаются такие объекты в крупных торговых и развлекательных центрах, где предъявляются высокие требования к оформлению точки. Эффект получается двойным, поскольку клиент привлекается не только вкусом продукта, но и внешним видом торговой точки. Цена за оборудование, правда «кусается».

Код ОКВЭД

Для начала деятельности потребуется пройти регистрацию бизнеса. Наиболее подходящая организационная форма - индивидуальное предпринимательство, на системе налогообложения ЕНВД, либо патент. В качестве ОКВЭД можно указать 52.63 «Прочая розничная торговля вне магазинов». Ни каких дополнительных лицензий на осуществление деятельности не требуется. Процедура регистрации ИП в налоговой занимает не более 7 дней.

Аренда торгового места

Далее потребуется арендовать торговое место. За арендой следует обращаться к собственнику земельного участка. Например, если точку планируется установить в парке аттракционов, то для заключения договора аренды следует обращаться в администрацию парка. Для размещения торговой точки на городских праздниках аренда не требуется - необходимо лишь получить разрешение у организатора мероприятия (как правило, это администрация города/поселка).

Подбор персонала

Параллельно с решением вопроса аренды стоит искать продавцов. Точку с карамельными яблоками может обслуживать один человек, но на работу следует принимать минимум двух работников, поскольку они будут работать в посменном графике (2 через 2, например). Обучение готовить яблоки в карамели и правильно их продавать может занять несколько дней.

Вопросы, возникающие в ходе ведения деятельности

В ходе ведения деятельности может возникнуть множество вопросов, которые на первый взгляд не так важны. Например, какие яблоки лучше использовать и где их закупать. То же самое можно сказать и про палочки, на которые насаживается десерт. Немало вопросов может быть связано с техникой и технологией приготовления карамельной смеси. Не менее сложная задача - грамотно автоматизировать работу торговой точки (установка оборудования, подвоз ингредиентов, снятие выручки и пр.). Разобраться со всеми вопросами новичку не просто, и если нет желания «набивать шишки» собственным опытом, всегда можно обратиться за помощью к франчайзинговым компаниям.

Сколько можно заработать

При себестоимости одного яблока-десерта примерно в 13 руб., реализовать его можно за 50-100 рублей. Если продавать каждый день, то за месяц можно реализовать порядка 2000 штук карамелизованных яблок. Выручка в 100-200 тысяч рублей покроет вложения и начнет приносить прибыль порядка 100-150 тысяч в месяц где-то со второго месяца работы, а то и раньше.

Какое оборудование выбрать

Для наладки производства вкусного десерта понадобится следующее оборудование:

• Карамелизатор яблок;
• Аппарат для насаживания фруктов на палочки;
• Для реализации с мобильной торговой точки: передвижной лоток, стул, зонт, емкости и подносы для продукции, ножи, ложки и лопатки и т.д.;
• При торговле со стационарной точки в помещении: прилавок, холодильная установка, емкости, столовые принадлежности и прочее.

Какие документы нужны для открытия

Понадобится регистрация ИП. Для этого нужны: паспорт и заявление на гос.регистрацию, подтверждение уплаты гос.пошлины, а также сканкопия свидетельства ИНН.

Какую систему налогообложения выбрать для открытия бизнеса

Для данного бизнеса подойдут единый вмененный налог на доход или упрощенная система налогообложения.

Нужно ли разрешение для открытия

Никаких особенных разрешений или лицензий бизнес не требует. Продавцу десерта понадобится санитарная книжка, обязательно должны быть сертификаты на оборудование и на продукты для изготовления.

Бизнес в России. Руководства по открытию бизнеса в регионах.
Нам доверяют 700 000 предпринимателей страны

* В расчетах используются средние данные по России

Анна Кукштель, руководитель компании "Букеты Фрутто", поделилась с читателями проекта сайт практическим опытом создания такого редкого в России направления бизнеса, как продажа фруктовых букетов.

- Анна, расскажите немного о вашей компании.

Компания «Букеты Фрутто» занимается производством фруктовых композиций, а также мы делаем фрукты в шоколаде, фруктовые букеты по индивидуальному дизайну. Используем только свежие, вкусные и красивые фрукты и ягоды. Весь дизайн букетов придумывается людьми, работающими в нашей команде. Мы были первыми, кто открыл в Санкт-Петербурге интернет-магазин фруктовых букетов, и по сей день остаемся компанией № 1 на рынке СПб.

Многие задумываются об открытии собственного бизнеса, но далеко не все в итоге его открывают. Легко ли вам далось решение стать предпринимателем?

Да, это решение далось легко, я просто не думала о сложностях, относилась к бизнесу, как к игре. Но при этом много работала, и это дало свои результаты.

- Как вы пришли к мысли начать именно этот бизнес? Как родилась идея?

Трендовый продукт 2019

Тысячи идей быстрого заработка. Весь мировой опыт в твоем кармане..

Мне всегда хотелось делать что-то, что бы приносило радость людям, а мой бизнес - это как раз то, что нужно - подарки, которые приносят положительные эмоции. А саму идею фруктовых букетов мы подсмотрели, путешествуя по Америке, а потом уже адаптировали ее под нашу страну.

- Сколько времени заняла реализация идеи?

После того как идея была утверждена, бизнес-план написан, и найден человек, который смог бы мне помогать в моих делах, мы создали расписание. В этом списке были расписаны задачи каждого, и срок исполнения этой задачи. Через 2 месяца у нас уже было оборудованное производство, логотип и работающий интернет-магазин.

- Как именно вы воплощали идею от ее замысла до конечной реализации?

Как я уже говорила, сначала был написан бизнес-план. После этого найден человек, который бы помогал. Следующей задачей стояло придумать название для компании.

Расскажу маленькую историю. Во время мозгового штурма родилась идея создать фирменного персонажа, который бы рассказал легенду, и внес в проект интересную историю. Тем самым мы уже в самом начале нашего пути были ближе к клиенту. Так появился наш любимый сеньор Фрутто, который живет в Италии, и выращивает фрукты всю свою жизнь.

После утверждения названия, отдали все в работу дизайнеру, чтобы тот придумал логотип, и иллюстратору, который бы нарисовал нашего героя. Следующим этапом – самым важным, по моему мнению, была разработка сайта. Так как изначально я не ставила цели открыть торговую точку с фруктовыми букетами, то интернет-магазин должен был быть главным источником продажи и так скажем, лицом нашей компании.

Было написано подробное ТЗ, по нашей целевой аудитории, целям и задачам, которые должен решать сайт. Параллельно я искала помещение под производство. Нужно было специальное помещение, где можно было бы хранить фрукты и собирать из них букеты.

- Во сколько вам обошелся старт?

Старт проекта обошелся примерно в 1 млн. руб. Эти деньги пошли на закупку оборудования, аренду помещения, зарплату сотрудникам, разработку сайта и, конечно же, рекламу.

Существуют ли какие-то дополнительные или административные требования к офису, оборудованию, опыту сотрудников?

Помещение для производства должно соответствовать санитарно-эпидемиологическим нормам и, помимо этого, быть удобным по размеру и внутреннему обустройству. Конечно, фруктовый букет можно собрать и на кухне, и, поверьте, так делают многие фирмы, которые есть в Питере, но если ты в день делаешь порядка 20-30 букетов, то тебе нужно большое помещение, в котором было бы удобно и приятно работать. Своих сотрудников я обучала сама. Главное в этом деле, чтобы человек был творческим и позитивным.

- На чем можно сэкономить и на чем экономить не стоит?

Готовые идеи для вашего бизнеса

Ни на чем не стоит экономить - у вас должны быть лучшие комплектующие, чтобы получился лучший продукт, на вас должны работать лучшие люди и получать достойную оплату. Нужно постоянно улучшаться и сокращать издержки.

Например, нарастив объемы производства, можно просить скидки у поставщиков, таким образом можно получить тот же качественный продукт, но дешевле. Опять же при должном объеме можно менять схему оплаты производства и доставки, при грамотном планировании по времени люди будут работать столько же и получать столько же, но сделают больше.

- С какими сложностями на начальных этапах ведения бизнеса вы столкнулись? Как решали возникающие проблемы?

Самая основная сложность была в том, что люди вообще не знали, что такое фруктовый букет, как он выглядит, из чего состоит. Вместо того, чтобы продвигать свой бренд, мы, в конечном итоге, стали продвигать сам продукт.

У клиентов возникало миллион вопросов. Поэтому мы старались по максимуму описать наши букеты, отвечать на все вопросы, быть ближе к покупателю. Задача была донести до людей, что фруктовый букет намного круче, чем цветочный. Что это действительно оригинальный, необычный и красивый подарок для получателя. По сути, мы продаем красоту вместе с эмоциями. Потому что, как правило, люди не представляют, что им подарили. А после того как появляется аромат фруктов, то все сразу понимают, что перед ними свежий фруктовый букет.

Из каких сотрудников состоит штат вашей компании? Как вы подбирали ключевых сотрудников? Какую схему оплаты вы практикуете?

Мне очень повезло с командой Фрутто. Сейчас у нас 8 постоянных сотрудников, из них трое – это административный ресурс, а остальные – производство и доставка, а также около 15 людей, которых мы в зависимости от количества заказов привлекаем к работе. К сегодняшнему дню команда сформирована полностью.

Готовые идеи для вашего бизнеса

Есть ключевые сотрудники, а также есть помощники. Так получилось, что в большинстве случаев люди нашли меня сами, это либо мои старые знакомые, либо знакомые знакомых. И только в последние полгода я обращалась к интернет-ресурсам для поиска сотрудников.

Люди, которые работают на производстве и доставке букетов, получают сдельную оплату, те же, кто занимается приемом заказов, планированием, продвижением, получают фиксированный оклад. Я могу с уверенностью сказать, что без хорошо организованной и ответственной команды, бизнес может не получится. Для меня мои люди – это всё.

За всю нашу историю было перепробовано много источников рекламы: от печатных СМИ до специализированных выставок. На данный момент мы сфокусировались на интернет-продвижении. Это Яндекс.Директ, реклама в Google.

Также у нас хорошо работающая группа Вконтакте, Facebook, есть даже Твиттер. Мы отказались полностью от печатных СМИ, и не знаю, вернемся ли когда-нибудь к этому формату рекламы. Также продавали купоны на сайтах “Биглион” и “Групон” – первоначальные продажи не очень эффективны, но зато о тебе узнает многомиллионная аудитория. Это тоже своего рода реклама, т.к. было много случаев, когда человек не успел купить купон, но зато заполнил нас и потом позвонил и заказал.

Для нас важно, чтобы любой клиент вернулся к нам снова, так как поводов для праздника всегда хватает, а также рассказал всем своим друзьям и знакомым о нашей компании. Поэтому мы собираем букеты безупречно, и стараемся на всех этапах проконтролировать и усовершенствовать наш сервис.

- Насколько быстро вы окупили свои первоначальные вложения?

Проект окупился за 2 года.

- Существует ли сезонность в вашем бизнесе? Как вы решаете проблему низких сезонов?

Я думаю, такого понятия как сезонность у нас нет. Летом, осенью, зимой или весной – спрос одинаковый. Низкого сезона нет. Есть понятие увеличение спроса, когда наступают праздники: 31 декабря, 14 февраля и 8 марта. В эти предпраздничные дни начинается хаос. Количество букетов увеличивается в 10 раз по сравнению с обычными днями. Но, как я говорила, у нас хорошая команда, которая всегда готова обработать заказ, собрать, упаковать и доставить букет вовремя!

- Что вы можете сказать о конкуренции в этом бизнесе?

Готовые идеи для вашего бизнеса

Первые полгода мы проработали без конкурентов. После этого стали появляться группы “Вконтакте”, которые крали наши фотографии, иногда даже названия наших букетов, и открывали свои компании. Мы боролись с каждым, кто нарушал наши права. Чаще всего мы писали грамотные письма, составленные нашим юристом, с приведенными статьями, которые нарушали наши конкуренты, либо звонили на прямую и общались. Кто-то после этого закрывался, а кто-то менял фото и создавал сайт. Могу сказать, что сейчас большой конкуренции нет.

- Какие еще подводные камни есть у этого бизнеса?

Необходимо очень четкое планирование производства и доставок, т. к. срок хранения букета очень маленький, а приехать к клиенту он должен всегда свежим и красивым. Случаются ситуации, когда клиент отказывается от букета, а он уже собран - тогда приходится списывать его в брак, нельзя оставить даже на следующий день.

- Как решать подобные проблемы?

Можно попробовать перепродать букет день в день другому клиенту, ну или же своим знакомым. Если не получится, то мы списываем этот букет в брак.

- Как вы видите себе перспективы дальнейшего развития вашего бизнеса?

Сейчас стоит задача открыть торговую точку, где мы могли бы продавать наши букеты. Я думаю у нас обязательно получится это сделать! Также хотелось бы продавать франшизу. За 2 года к нам поступило множество предложений о покупке франшизы. Мы пока не спешим с этим вопросом. Для начала мы зарегистрировали нашу торговую марку, а также собираем весь пакет документов, и примерно через год будем готовы обсуждать это.

- Какие советы вы могли бы дать начинающим предпринимателям, только планирующим открывать свой бизнес?

Не нужно ничего бояться, чтобы возможные проблемы, которых может быть и не будет, не остановили вас на самом старте. Нужно планировать и иметь четкие цели, тогда способы их достижения будут сами ждать вас на каждом углу!

8 человек изучает этот бизнес сегодня.

За 30 дней этим бизнесом интересовались 145010 раз.

Бизнес на общественном питании может быть построен в совершенно разных форматах. Одним из таких направлений является кейтеринг – то есть обеспечение питанием на выезде, на месте, указанном заказчиком.